Bún bò Huế Trang

Mình thích vị bún bò ở đây, không quá nồng gia vị của xả và ruốc, nước dùng khá thành và nên vị khá là ngon luôn. Phần topping rất rất hợp gu mình khi mà bò tái bò nạm tất cả đều nềm, ngọt và không hề bị khô xác chút nào. Miếng khoanh giò cũng mềm vừa dễ ăn luôn, ngại gặm xương như mình là chân ái. Tô bún không quá nhiều, ăn xong vẫn thòm thèm muốn ăn nữa nhưng chắc chắn ăn tô thứ hai sẽ hơn quá no mất ngon. Ở đây quán có gọi ý là cho thêm mắm ruốc tô bún sẽ đậm đà hơn và mình cũng bỏ thuế chút và đúng vậy. Mình kiểu thích ăn món nước với nhiều rau á, món nước nào mà bỏ rau vào vẫn còn vị ngon là hợp nhất với mình. Quán nhỏ nhỏ nhiều tầng, mình may mắn lên tầng một mát mẻ có máy lạnh nên ăn ngon hẳn. Với mình ăn ngon phải nhờ không gian nữa á, chứ nóng thì giảm ngon hẳn Quán phục vụ dễ chịu, lịch sự, món lên cũng nhanh.

Mình ghé quán bún bò Huế Trang ở đường Nguyễn Bá Lân và cảm nhận đây là một quán bún bò Huế rất đáng thử nếu bạn muốn thưởng thức hương vị truyền thống ngay tại Sài Gòn. Nước dùng ở đây đậm đà, thơm mùi sả và mắm ruốc, vị cay nhẹ vừa ăn, nước ngọt thanh từ xương, không bị gắt hay quá mặn. Khi ăn kèm với rau sống và chanh, tô bún rất cân bằng và dễ chịu. Sợi bún to, trụng vừa chín nên giữ được độ mềm nhưng không bở. Phần topping khá đầy đặn với thịt bò mềm, chả và giò heo béo vừa phải, tạo cảm giác ăn no mà vẫn ngon miệng. Mỗi phần được chuẩn bị tươm tất và trình bày gọn gàng. Không gian quán đơn giản, bình dân, ngồi thoải mái, phù hợp cho cả bữa sáng và bữa trưa. Nhân viên phục vụ nhanh, thân thiện, luôn sẵn sàng hỗ trợ khi mình hỏi thêm đồ. Giá cả hợp lý so với chất lượng và phần ăn. Nếu bạn muốn một tô bún bò Huế mùi vị truyền thống, ấm và đầy đặn thì quán Bún Bò Huế Trang Nguyễn Bá Lân là một lựa chọn rất hợp lý.

• 
• 
• 
• 
• +4